Pramonės apžvalga
Kvapioji medžiaga yra medžiaga, kurios kvapas gali būti aptiktas arba skonis gali būti suvokiamas natūralioje, neapdorotoje būsenoje. Kvapiosios medžiagos yra produktai, sumaišyti pagal konkrečias formules naudojant natūralias ir sintetines kvapiąsias medžiagas bei pagalbines medžiagas. Jie pasižymi aukštu specializacijos lygiu, didele įvairove ir minimaliu naudojimu.
Gėrimai, kuriuos geriame, kepiniai, kuriuos valgome, asmeninės priežiūros produktai, kuriuos naudojame, ir kvepalai, kuriuos dėvime,{0}}visa tai priklauso nuo kvapiųjų medžiagų. Jie slypi mažose mūsų kasdienio gyvenimo smulkmenose, yra neatsiejamai susiję su mūsų kasdienybe ir jungia įvairias sritis, tokias kaip žemės ūkis, chemijos inžinerija, maistas ir kosmetika.
Pramonės grandinės apžvalga
Kvapų ir skonių pramonės grandinė apima kelis sektorius, įskaitant žemės ūkį, miškininkystę, gyvulininkystę, chemikalus ir asmens priežiūros produktus, ir gali būti suskirstyta į tris segmentus: prieš srovę, vidurinę srovę ir pasroviui.
Pramonės grandinės segmentas yra susijęs su žaliavų tiekimu ir pirmiausia skirstomas į dvi pagrindines kategorijas: natūralias kvapiąsias žaliavas ir sintetines kvapiųjų medžiagų žaliavas. Natūralios kvapiosios žaliavos gaunamos iš žemės ūkio ir miškininkystės produktų, tokių kaip gyvūnai ir augalai, tiekiami iš auginimo bazių ir ūkininkų; sintetinių kvapiųjų medžiagų žaliavas daugiausia sudaro pagrindiniai chemijos produktai iš naftos chemijos ir anglių chemijos pramonės.
Vidurinė dalis yra pramonės-gamybos ir gamybos fazė-, kuri apima tokius procesus kaip natūralių kvapiųjų medžiagų ekstrahavimas, sintetinių kvapiųjų medžiagų sintezė, kvapiųjų medžiagų maišymas, tolesnis apdorojimas ir pakavimas. Viduriniosios grandies įmonės remiasi procesų patobulinimais ir technologiniais moksliniais tyrimais ir plėtra, siekdamos paversti įvairias žaliavas į galutinius skonio ir kvapiuosius produktus, pritaikytus skirtingoms rinkoms.
Tolesnės programos yra plačios, persmelkiančios kasdienį gyvenimą ir daugelį pramonės sektorių:
1. Maisto ir gėrimų sektorius. Gėrimai, pyragaičiai, arbatos gėrimai, mėsos produktai ir kiti gaminiai priklauso nuo maisto kvapiųjų medžiagų, kad optimizuotų skonį ir pagerintų produkto skonį.
2. Asmens priežiūros sektorius: asmens priežiūros produktai ir aukščiausios klasės kvepalai{1}}pagrįsti asmens priežiūros kvapais, kad sukurtų išskirtinius kvapus, pagerintų gaminio naudojimo patirtį ir padidintų aukščiausios kokybės kainų potencialą.
3. Kiti sektoriai. Nišinės sritys, tokios kaip tabako kvapiosios medžiagos, farmacinės maskuojančios medžiagos ir automobilių kvapai, taip pat toliau plečiasi, o atsirandančios programos nuolat atveria pramonei naujų augimo galimybių.
Dabartinė plėtros būklė
一, pasaulinė rinka: labai koncentruota
Dabartinė pasaulinė rinka yra labai koncentruota. Keturi pagrindiniai žaidėjai-Givaudan, DSM{2}}Firmenich, IFF ir Symrise-užima daugiau nei 60 proc. rinkos dalies. Pasaulinė rinka 2024 m. viršijo 38 mlrd. USD, o 2025 m. numatoma, kad ji išaugs iki maždaug 42 mlrd. USD, o tai sudaro didžiulę tarptautinės rinkos dalį.
2, Kinijos rinka: pirmaujantis pasaulinis augimas
Nors Europa ir JAV yra tradicinės vartotojų rinkos, Kinijos rinkos dalis auga daug greičiau nei Europos ir JAV, todėl Kinija yra pagrindinis augimo variklis. Vidaus pramonės grandinė yra gerai-išplėtota, o Jangdzės upės deltos ir Perlo upės deltos regionai sudaro šimtų milijardų vertės pramonės grupes ir brandų produktų segmentų išdėstymą. Šiuo metu pramonė pereina prie natūralių, ekologiškų, ekologiškų ir mažai anglies dioksido išskiriančių produktų; įmonės spartina mokslinius tyrimus ir plėtrą, skirtą mažai anglies dioksido į aplinką išskiriančių procesų- ir ekologiškų žaliavų
Patentų portfelis: pirmaujanti pagal kiekį, reikia gerinti kokybę
Remiantis patentų paraiškų duomenimis, Kinijos kvapų ir skonių pramonė pirmauja pasaulyje pagal patentų apimtį:
(1) Bendra patentų paraiškų dalis sudaro 31 % visų patentų paraiškų;
(2) nuo 2011 m. vidaus paraiškų skaičius viršijo užsienyje pateiktų paraiškų skaičių;
(3) patentų portfelis sutelktas trijuose pagrindiniuose maisto, asmens priežiūros ir skalbinių kvapiųjų medžiagų sektoriuose;
(4) MTTP veikla medicininių kvapų srityje yra aktyvesnė nei užsienyje.
Tuo pat metu didelės užsienio korporacijos išlaikė ilgalaikę{0}}buvimą Kinijoje, turinčios didelį patentų kokybės pranašumą, o vietinių įmonių patentų citavimo rodiklis išlieka palyginti mažas. Pagrindiniai didelės vertės patentai daugiausia priklauso užsienio įmonėms, tokioms kaip Procter & Gamble (P&G), DSM{3}}Firmenich ir Pfizer Inc. Beveik nė viena vietinė įmonė nėra įtraukta į pagrindinių skalbimo ir farmacijos kvapų technologijų patentų turėtojų sąrašą, o tai rodo didelį atotrūkį tarp užsienio pramonės ir bendro techninio lygio.
Santrauka
Kvapiosios ir kvapiosios medžiagos, kaip pagrindinės žaliavos, naudojamos tokioms pramonės šakoms kaip maistas, asmens priežiūra ir farmacija, yra glaudžiai susijusios su kasdieniu gyvenimu. Pasaulinėje rinkoje dominuoja keturi pagrindiniai tarptautiniai milžinai, kurie užima daugiau nei 60 procentų rinkos dalies, o rinkos dydis kasmet didėja. Kinijos augimo tempai pirmauja pasaulyje, o brandžios pramonės klasteriai formuojasi Jangdzės upės ir Perlo upės deltos regionuose. Numatoma, kad iki 2026 m. rinkos dydis viršys 50 mlrd. juanių, o pramonė pereina prie natūralios, ekologiškos ir mažai anglies dioksido išskiriančios praktikos.
Nors Kinija pirmauja pasaulyje pagal patentų paraiškas, pagrindinius didelės vertės{0}} patentus daugiausia turi užsienio-įmonės, kurios investuoja, o tai rodo, kad vietinės inovacijų galimybės vis dar atsilieka. Ateityje pramonė turės pasikliauti pramonės, akademinės bendruomenės ir mokslinių tyrimų institucijų bendradarbiavimu, kad įveiktų užsienio technologines kliūtis.
